gastronomía

El profesional Técnico Superior en Gastronomía tiene las competencias, capacidades y habilidades para elaborar alimentos de toda índole aplicando técnicas y métodos gastronómicos adecuados a cada rama y valiéndose de sus recursos disponibles. Orientada a crear un producto a través de un servicio novedoso de degustaciones, estética y comodidad, será capaz de crear recetas y platillos en función a los conocimientos adquiridos.

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